愛媛のおいしいケーキ屋さんケーキ工房 あるもに、旬の素材を贅沢に使い、素材や味のバランスにこだわって造っています 。

あるもにだより

初◇試作◇

 

こんにちは(^^♪

今日はあいにくのお天気ですね(>_<;)

今日は来月行なわれる
 『サマーバレンタイン』 に向けての
焼き菓子の試作をしました(*^^)v

今回は酵豆粉を使用したクッキーを作りました!(^^)!

酵豆粉(無塩味噌パウダー)とは・・・!!
 塩の入っていない味噌を乾燥させたもの だそうです(^O^)!!

匂いの方は、、味噌そのものの匂いがします(^^ゞ
味の方は、、味噌の味がするのかと思いきや・・・ほとんど味噌の味はしないです(^皿^)

酵豆粉を使っては初めてなので
どんな味のクッキーが出来上がるのか
出来上がりが楽しみです(*^_^*)笑

 

 

投稿者:ケーキ工房あるもに
いろいろ | 2009年06月04日 UP

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